Добро пожаловать в мир китайской чайной культуры. Мы — чайная, предлагающая изысканные сорта чая прямо из провинции Юньнань, родины пуэра и других уникальных сортов.
Погрузитесь в атмосферу восточной философии и традиций. Наша чайная гордится многолетними традициями приготовления чая и предлагает гостям аутентичный опыт. Мы стремимся сохранить и передать искусство чайной церемонии, уделяя внимание каждому элементу — от выбора чая до создания уютной атмосферы. Ждём вас, чтобы поделиться частичкой восточной культуры!
Чайная карта
В нашем ассортименте есть чай и кофе для истинных ценителей.
Шу Пуэр (熟茶, SUC)
SUC001 布朗三级 (Бу Лан Сань Цзи)
12 р/100 г 10 р/чайник
Классический вкус шу пуэра — землистый, с нотками влажной древесины и осенней листвы. Снимает тяжесть после еды, нормализует пищеварение, согревает в холодное время года.
SUC002 班盆特级 (Бань Пэнь Тэ Цзи)
15,5р/ 100г 11р/чайник
Насыщенно-землистый, с оттенками древесины и легкой сладостью. Помогает пищеварению, снижает уровень холестерина.
SUC003 班章宫廷 (Бань Чжан Гун Тин)
18,5 р/100 г 13 р/чайник
Мягкий, сливочный вкус с оттенками сухофруктов и орехов, без выраженной землистости. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает концентрацию.
SUC004 粒粒香茶头 (Ли Ли Сян Ча Тоу)
31,5 р/100 г 20 р/чайник
Интенсивный, сладковатый аромат с нотами карамели, шоколада и сухофруктов. Согревает, тонизирует, обладает антиоксидантными свойствами.
SUC005 布朗茶头 (Бу Лан Ча Тоу)
31,5 р/100 г 20 р/чайник
Аналогичен предыдущему, но с более выраженными землистыми нотами. Согревает, улучшает обмен веществ, очищает организм.
SUC006 冰岛茶头 (Бин Дао Ча Тоу)
38,5 р/100 г 24 р/чайник
Уникальный сладкий вкус с оттенками меда и цветов, без горечи и землистости. Укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи, оказывает общеукрепляющее действие.
SUC007 老班章熟茶龙珠 (Лао Бань Чжан Шу Ча Лун Чжу)
23,5 р/100 г 17 р/чайник
Землистый, с древесными нотами, но с более мягким и округлым вкусом благодаря форме "драконий жемчуг". Улучшает кровообращение, обладает антиоксидантными свойствами, нормализует давление.
SUC008 易武柔甜 (И У Жоу Тянь)
18,5 р/100 г 15 р/чайник
Мягкий, сладкий и нежный вкус, без горечи и терпкости, с нотами сухофруктов и цветов. Обладает успокаивающим эффектом, улучшает сон, снижает стресс.
Мягкий, сладковатый вкус с отчетливыми нотами риса, немного отличается от 2-го номера Мягкое тонизирующее действие, улучшает пищеварение.
SUC012 冰岛古树熟茶龙珠 (Бин Дао Гу Шу Шу Ча Лун Чжу)
23,5 р/100 г 17 р/чайник
Исключительно мягкий вкус с нотами цветов, меда и легким древесным оттенком. Содержит большое количество антиоксидантов, способствует омоложению организма, укрепляет иммунитет.
Шэн Пуэр (生茶, ШЭН)
SENC001 易武荒山 (И У Хуан Шань)
16р/100г 10 р/чайник
Мягкий, сладкий, с цветочными и фруктовыми нотами, без выраженной горечи и терпкости. Утоляет жажду, освежает, способствует пищеварению, обладает антиоксидантными свойствами.
SENC002 勐库大叶种 (Мэн Ку Да Е Чжун)
15,5 р/100 г 11 р/чайник
Более терпкий и горький, с травянистыми нотами и легкой кислинкой. Бодрит, тонизирует, улучшает обмен веществ, способствует похудению.
SENC003 糯伍 (Но Ву)
31,5 р/100 г 20 р/чайник
Насыщенный, сбалансированный вкус с нотами меда, фруктов и легкой камфорностью. Поднимает настроение, улучшает концентрацию, укрепляет иммунитет.
SENC004 滑竹梁子 (Хуа Чжу Лян Цзы)
15,5 р/100 г 11 р/чайник
Яркий, освежающий вкус с цветочными и фруктовыми нотами, легкой сладостью и приятной терпкостью. Очищает организм, улучшает состояние кожи, нормализует давление.
SENC005 易武 (И У)
16,9 р/100 г 10 р/чайник
Классический вкус шен пуэра, мягкий, сладкий, с цветочными и фруктовыми нотами. Утоляет жажду, улучшает пищеварение, обладает антиоксидантными свойствами
SENC006 班盆 (Бань Пэнь)
38,5 р/100 г 24 р/чайник
Насыщенный, сбалансированный вкус с нотами меда, фруктов, камфоры и легкой горчинкой. Тонизирует, улучшает концентрацию, укрепляет иммунитет.
SENC007 昔归 (Си Гуй)
33,5 р/100 г 20 р/чайник
Интенсивный, сложный вкус с цветочными, фруктовыми, медовыми и древесными нотами. Поднимает настроение, улучшает общее состояние организма, обладает антиоксидантными свойствами.
SENC008 冰岛老寨龙珠 (Бин Дао Лао Чжай Лун Чжу)
38,5 р/100 г 26 р/чайник
Мягкий, сладкий вкус с медовыми и цветочными нотами. Улучшает состояние кожи, укрепляет иммунитет.
SENC009 冰岛龙珠 (Бин Дао Лун Чжу)
23,5 р/100 г 18 р/чайник
Мягкий с фруктовыми нотами Тонизирует, снимает усталость
SENC010 百花谭龙珠 (Бай Хуа Тань Лун Чжу)
18,5 р/100 г 14 р/чайник
Сочетает вкус и аромат цветов, с фруктовыми оттенками. Содержит витамины ,микроэлементы ,аминокислоты
SENC011 小户赛古树生茶 (Сяо Ху Сай Гу Шу Шэн Ча)
31,5 р/100 г 20 р/чайник
Насыщенный, с выраженными фруктовыми и медовыми нотами Улучшает общее состояние организма, укрепляет иммунитет.
Красный Чай (红茶)
HC001 生态大叶红 (Шэн Тай Да Е Хун)
12 р/100 г 10 р/чайник
Насыщенный, с медовыми и солодовыми нотами. Бодрит, согревает, улучшает кровообращение.
HC002 金枝玉叶 (Цзинь Чжи Юй Е)
16,5 р/100 г 10 р/чайник
Элегантный, с тонкими цветочными и фруктовыми оттенками. Снимает стресс, улучшает настроение, укрепляет иммунитет.
HC003 滇红香妃 (Дянь Хун Сян Фэй)
29,5 р/100 г 18 р/чайник
Яркий, насыщенный вкус с медовыми, шоколадными и цветочными нотами. Бодрит, повышает работоспособность, улучшает концентрацию внимания.
HC004 易武晒红 (И У Шай Хун)
15,5 р/100 г 10 р/чайник
Мягкий, сладкий вкус с медовыми и фруктовыми нотами, без горечи и терпкости. Утоляет жажду, улучшает пищеварение, обладает антиоксидантными свойствами.
HC005 古树岩红 (Гу Шу Янь Хун)
38,5 р/100 г 24 р/чайник
Богатый, сложный вкус с фруктовыми, цветочными, медовыми и минеральными нотами. Укрепляет иммунитет, улучшает общее состояние организма, обладает антиоксидантными свойствами.
HC006 单株野生红 (Дань Чжу Е Шэн Хун)
59,5 р/100 г 35 р/чайник
Уникальный, интенсивный вкус с фруктовыми, цветочными, медовыми, древесными и пряными нотами. Обладает мощным антиоксидантным действием, улучшает зрение, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
HC007 森野幽兰 (Сэнь Е, Ю Лань)
38,5 р/100 г 24р/чайник
Насыщенный, с ароматом орхидей. Расслабляет, снимает стресс, улучшает настроение.
HC008 椰香老树红茶 (Е Сян Лао Шу Хун Ча)
15,5 р/100 г 10 р/чайник
Сочетает в себе согревающий, сливочные ноты, с легкими оттенками кокоса. Дарит энергию и поднимает тонус с мягким длительным эффектом.
HC009 中国红(Жи Куо Хунг)
29,5 р/100 г 19 р/чайник
Насыщенный и сладкий вкус со сбалансированной терпкостью. Содержит большое содержание антиоксидантов, для укрепление организма.
HC010 有机大金芽 (Ю Цзи Да Цзинь Я)
31,5 р/100 г 20 р/чайник
Крупные, золотистые почки дарят напитку богатый, медовый вкус с оттенками сухофруктов и солода. Органический красный чай богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов, а также может оказывать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.
HC011 滇红大金针 (Дянь Хун, Да Цзинь Чжэнь)
25,5 р/100 г 16 р/чайник
Более сладкий, чем Дянь Хун Сян Фэй (HC003), с небольшой терпкостью. Улучшает концентрацию, повышает работоспособность, снимает усталость.
HC012 蜜香金芽 (Ми Сян, Цзинь Я)
26,5 р/100 г 17 р/чайник
Вкус с медовыми нотами и цветочными оттенками . Хорошо воздействует на зрение, замедляет старение, очищает организм.
TW001 桂花红茶 (Гуй Хуа, Хун Ча)
23,5 р/100 г 15,5 р/чайник
Фрктовые нотки с согревающим эффектом с ароматом улуна Мягкое расслабление
Наполняют свежестью, переплетаются словно шелк, оттенки лимона Прекрасное средство после обильной пиши, проясняет мысли
TW004 刺梨红茶 (Ци Ли, Хун Ча)
48,5 р/100 г 30 р/чайник
Сладкий с лёгкой кислинкой Укрепляет сосуды и иммунитет
TW005 茉语红霞 (Мо Юй, Хун Ся)
29,5 р/100 г 19 р/чайник
Нежный, с цветочным ароматом, словно закат Избавляет от тревог
TW011 桂花熟茶(Гуй Хуа Шо Ча)
23,5 р/100 г 16 р/чайник
Земляные нотки пуэра, переплетаются сладостью и фруктовыми нотами . Аромат становится цветочным и сладким. Восстановление энергии, теплотворное свойство.
TW0015 玫瑰红茶(Меи Гуй Хон Чай)
26,5 р/100 г 17,5 р/чайник
Аромат яркий и пьянящий, с бархатистыми нотками,вкус сладкий и незабываемый. Помогает расслабиться и успокоиться
TW0016 糯香红茶 (Тво Шанг Хонг Чай)
26,5 р/100 г 17,5 р/чайник
Ноты сладкого риса, хорошо смешиваются с красным чаем. Дополнительный заряд энергии, расслабляющие свойства
Зелёный чай (绿茶)
LC001 毛峰 (Мао Фэн)
16 р/100 г 10 р/чайник
Нежный, с лёгкой терпкостью и освежающим вкусом Концентрация, улучшение памяти
LC002 乔木绿茶(Цяо Му, Луй Ча)
16,7 р/100 г 10 р/чайник
Обладает более насыщенным вкусом с нотами трав и цветов, выращенный в естественных условиях. Повышает уровень энергии и бодрости.
LC003 清风玉露 (Цин Фэн, Юй Лу)
31,5 р/100 г 20 р/чайник
Глубокий вкус с травяным оттенком и нотками свежести Очищает организм, антиоксидант
LC004 雀舌 (Цюэ Шэ)
41,5 р/100 г 25 р/чайник
Тонкий, с нежной текстурой листа Расслабляет, снимает стресс
LC005 茉莉绿茶 (Мо Ли, Луй Ча)
18,5 р/100 г 13 р/чайник
Cвежий зеленый , с утонченными нотами жасимина Расслабляет, улучшает сон
LC006 茉莉雪花 (Мо Ли, Сюэ Хуа)
29,5 р/100 г 19 р/чайник
Мягкий и обволакивающий, похож на снежинку Снимает усталость, улучшает настроение
LC007 茉莉雪竹 (Мо Ли, Сюэ Чжу)
51,5 р/100 г 32 р/чайник
Свежий зеленый и бамбуковый со сладостью жасмина, изысканый Укрепляет иммунитет, антиоксиданты
TW006 枇杷花白茶 (Пи Па Хуа, Бай Ча)
29,5 р/100 г 19,5 р/чайник
Сладкий с персиковыми лучиками Молодость и здоровье кожи
TW007 白孜桂(Бай Цзы Гуй)
18,5 р/100 г 12 р/чайник
Сочетание персиковых, абрикосовых и цветочных нот. Антидипрессант, при стресс, помогает прояснить разум.
TW008 桂花白茶-片(Гуй Хуа Бай Ча)
18,5 р/100 г 12 р/чайник
Сочетание фруктовых и цветочных оттенков белого чая, переплетение деликатное с Османтусом. Мягкое воздействие на нервную систему, укрепление иммунитета.
TW009 茉莉白茶-片(Мо Ли Бай Ча)
18,5 р/100 г 12 р/чайник
Нежные жасминовые ноты, дополнены фруктовыми и травяными тонкостями белого чая. Успокаивающее действие, улучшение сна
Цветочные ноты лилии, изысканность и сладость для чая зеленого. Снижает нервное напряжение, выравнивание эмоционального состояния.
TW013 陈皮普洱(Чэн Пи Пу Эр)
23,5 р/100 г 18 р/чайник
Аромат цитрусовый , вкус прекрасно дпполняет древесные ноты, Помогает при проблемах с пищеварением, для защиты от простуд и пр.
TW014 陈皮白茶(Чэн Пи Бай Ча)
23,5 р/100 г 18 р/чайник
Напиток смягчает горчинку кожуры, дополнен сладостью белого чая. Улучшает цвет лица , состояние волос.
TW0017 茉莉碎银子 (Моли Су Дзин Жи)
16,5 р/100 г 12 р/чайник
Равномерное ароматическое дополнение жасмином, создание ароматного и освежающего напитка. Жасмин - успокоение, здоровый сон и снижение стресса
Белый чай (白茶, BC)
BC001 野生紫芽苞 (Е Шен, Цзы Я Бао)
31,5 р/100 г 20 р/чайник
Нежный, фруктовый, с едва уловимой кислинкой Антиоксидантное действие, замедляет признаки старения.
BC002 小米芽 (Сяо Ми Я)
29,5 р/100 г 18,5 р/чайник
Мягкий, с преобладанием цветочных нот Раслбляет, улучшает пищеварение
BC003 野生白茶 (Е Шен, Бай Ча)
33,5 р/100 г 21,5 р/чайник
Насыщенный, многогранный вкус с фруктовыми нотами. Укрепляет иммунитет, защита от болезней
BC004 老白茶 (Лао Бай Ча)
16 р/100 г 10 р/чайник
Со временем вкус становится более насыщенным и травяным. Улучшает пищеварение, нормализует микрофлору
BC005 樱花谷 (Иньхуа Гу)
31,5 р/100 г 19,5 р/чайник
Содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с окислительным стрессом в организме. Сакура традиционно используется в косметических целях и может способствовать улучшению состояния кожи.
BC006 紫葡萄 (Цзы Пу Тао)
18,5 р/100 г 15 р/чайник
Сочный, с виноградными нотами Здоровье зрения, укрепляет сосуды
BC007 玉蝴蝶(百花潭白茶)(Юй Ху Де, Бай Хуа Тань, Бай Ча)
18,5 р/100 г 13 р/чайник
Мягкий, с цветочным ароматом Снижает уровень стрэсса, отчищает организм
Наш кофе
Откройте для себя наш исключительный кофе, выращенный на уникальных мерруарных почвах Китая. Особый минеральный состав земли придает зернам неповторимый, глубокий вкус с яркими оттенками орехов и темного шоколада.
Эспрессо
30 мл/ 4,5р
Американо
200 мл/ 4,5р
Капучино
200 мл/ 6р
Капучино
300 мл/ 7р
Латте
200 мл/ 6р
Латте
300 мл/ 7р
Айс-латте
300 мл/ 6,5р
Флэт Уайт
180 мл/ 6,5р
Инструкция по завариванию чая
Залог идеальной чашки – простые правила:
Белый чай
Гайвань:
Температура: 75-80°C
Чай: 5-7 г
Время первого пролива: 10-15 сек
Последующие – +5-10 сек
Чайник (500-900 мл):
Температура: 75-80°C
Чай: 7-15 г
Время: 2-3 мин
Кружка (250-350 мл):
Температура: 75-80°C
Чай: 2-3 г (1 ч.л.)
Время: 1-2 мин. Совет: для удобства можно использовать ситечко.
Зеленый чай
Гайвань:
Температура: 80-85°C
Чай: 5-7 г
Время первого пролива: 5-10 сек
Последующие – +5-10 сек
Чайник (500-900 мл):
Температура: 80-85°C
Чай: 7-13 г
Время: 1-2 мин
Кружка (250-350 мл):
Температура: 80-85°C
Чай: 2-3 г (1 ч.л.)
Время: 1-1,5 мин. Совет: Следите, чтобы чай не перезаварился! Станет горьким!
Красный чай
Гайвань:
Температура: 95-100°C
Чай: 5-7 г
Время первого пролива: 10-15 сек
Последующие – +5-10 сек
Чайник (500-900 мл):
Температура: 95-100°C
Чай: 7-13 г
Время: 3-4 мин
Кружка (250-350 мл):
Температура: 95-100°C
Чай: 2-3 г (1 ч.л.)
Время: 2-3 мин. Совет: Можно добавить лимон или специи!
Шен Пуэр
Гайвань:
Температура: 95-100°C
Чай: 5-7 г
Время первого пролива: 10-15 сек
Последующие – +10-20 сек
Чайник (500-900 мл):
Температура: 95-100°C
Чай: 7-15 г
Время: 1-3 мин
Кружка (250-350 мл):
Температура: 95-100°C
Чай: 2-3 г (1 ч.л.)
Время: 1-2 мин.
Совет: Не забывайте про промывку!
Шу Пуэр
Гайвань:
Температура: 95-100°C
Чай: 5-7 г
Время первого пролива: 5-10 сек
Последующие – +15-30 сек
Чайник (500-900 мл):
Температура: 95-100°C
Чай: 7-18 г
Время: 2-4 мин
Кружка (250-350 мл):
Температура: 95-100°C
Чай: 2-3 г (1 ч.л.)
Время: 2-3 мин.
Совет: Промывка обязательна для раскрытия вкуса!
Контакты
Свяжитесь с нами, чтобы получить дополнительную информацию.